Des travaux chez la souris dévoilent comment les perturbations du microbiote maternel sous l’effet de certains émulsifiants se transmettent au microbiote de la descendance au…
La Société Française de Nutrition (SFN) et Synadiet (Syndicat National des Compléments Alimentaires) s’associent pour récompenser un travail de Thèse de Doctorat, fondamental, clinique ou en santé publique,…
La composition du Conseil d’Administration de la Société Française de Nutrition est soumise à un renouvellement périodique. Les membres du Conseil d’Administration sont élus pour…
La composition du Conseil Scientifique de la Société Française de Nutrition est soumise à un renouvellement périodique. Les membres du Conseil Scientifique sont nommés pour…
Les odeurs alimentaires perçues durant la phase pré-ingestive participent à réguler la prise alimentaire : telle est la conclusion d’une série de travaux menés chez la…
Loin d’être reléguée au second plan, la prise en charge nutritionnelle s’impose comme un levier clé de la réussite des nouveaux traitements médicamenteux de l’obésité…
D’après les données américaines NHANES, les individus qui cherchent à limiter leurs apports en calories, en sucres, ou en graisses, présentent des scores dépressifs plus…
Des chercheurs ont évalué le risque de survenue de différentes fractures osseuses au cours du vieillissement dans une cohorte de plus de 14 000 Finlandaises, en…
A travers une réflexion sur les temps de préparation des repas, des chercheurs s’interrogent sur la place et la fonction des aliments prêts-à-l’emploi dans une alimentation…