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La SFN organise, le 1er Juin 2023, en partenariat avec UNIJUS un Workshop “Les jus de fruits : une boisson sucrée comme les autres ?”, avec le…
L’INRAE, le CSIRO et l’AFZ (Association Française pour les Productions Animales) ont le plaisir de vous inviter à “Food and Feed for the Future” à l’ISARA, le…
Le métabolisme du fructose, qui aurait aidé les premiers hommes à anticiper les famines, pourrait être perturbé par nos régimes de surabondance et être responsable…
Chez le rat en croissance, un régime combinant différentes sources de protéines végétales se révèle aussi efficace qu’un régime à base de protéines animales sur…
À l’instar de certaines bactéries probiotiques, les levures présentes dans les aliments. Tel est le point de vue développé par des chercheurs qui ont rassemblé…
Les données de l’étude PURE confirment que la surmortalité liée à la consommation élevée de produits ultra-transformés n’est pas l’apanage des seuls pays occidentaux : elle…
Une consommation élevée de nitrites, naturellement présents dans les aliments ou ajoutés, serait associée à un risque accru de diabète de type 2, d’après une…
Chaque année, un Prix de 1500€ est proposé par le GERLI pour récompenser un travail de Thèse réalisé dans un laboratoire français dans le domaine…
La SFN organise, le 23 Mai 2023, sa 6ème Ecole Clinique “Anorexie Mentale : prise en charge nutritionnelle”, avec le soutien technique de BIOFORTIS, sous forme de…