La prochaine école de la SFN, en partenariat avec la Nouvelle Société Française d’Athérosclérose, se déroulera le 17 juin 2016 à Biarritz (Centre de congrès…
La SFN et la SEDCA organisent, le Samedi 16 Avril 2016, à l’Escorial de Madrid, les 2èmes Journées Méditerranéennes de Nutrition sur le thème “Une meilleure santé pour…
Une enquête concernant les conditions de mise en oeuvre de l’éducation pour la santé en milieu pénitentiaire en France vient d’être publiée : une première…
Alors que les bénéfices des fruits et légumes ne sont plus à démontrer pour prévenir de nombreuses maladies, la relation entre leur consommation et le…
Afin de mesurer un possible effet préventif du régime méditerranéen sur le cancer du sein, des chercheurs ont repris les données de l’étude PREDIMED, initialement…
Les plantes sont couramment employées dans la formulation de compléments alimentaires du fait de certains bénéfices santé qui leurs sont associés. Sur le plan réglementaire,…
Le gène FTO est également nommé “gène de l’obésité”. Certains allèles de ce gène seraient associés à une plus forte propension à l’obésité chez l’homme.…
Il y a environ trois ans, on découvrait l’existence chez la souris d’une molécule dénommée irisine sécrétée par le muscle squelettique et dont la concentration…
Depuis 2008, l’Oqali, géré conjointement par l’Anses et l’INRA, réalise des études sectorielles visant à caractériser la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire. La quasi-totalité des…
Les fruits sont reconnus comme les principaux contributeurs de l’apport en flavonoïdes dans notre alimentation. De nombreuses études de cohorte ont mis en évidence l’intérêt…