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Brève – Les oligosaccharides du lait maternel, remparts contre les douleurs abdominales ?
Des chercheurs montrent sur un modèle de souris que les [...]
Brève – La mastication et le goût accroissent la thermogenèse postprandiale
Mâcher lentement, garder le goût en bouche : autant de stimuli [...]
Augmenter son espérance de vie en modifiant ses habitudes alimentaires
Selon un travail de modélisation, optimiser ses choix alimentaires dès [...]
Congrès IUNS – ICN 2022
La date limite pour soumettre une communication a été repoussée [...]
« L’étiquetage simplifié des scores nutritionnels et environnementaux : objectifs, mise en œuvre et impacts » / 30 Mars 2022
La section « Alimentation » de l’Académie d’Agriculture de France [...]