Depuis 2008, l’Oqali, géré conjointement par l’Anses et l’INRA, réalise des études sectorielles visant à caractériser la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire. La quasi-totalité des…
Les fruits sont reconnus comme les principaux contributeurs de l’apport en flavonoïdes dans notre alimentation. De nombreuses études de cohorte ont mis en évidence l’intérêt…
Le volet Belge de l’étude NutriNet-Santé a débuté en juin 2013. Les premiers résultats indiquent que les comportements alimentaires et l’état nutritionnel des Nutrinautes belges…
Les huiles partiellement hydrogénées, reconnues comme principale source alimentaire d’acides gras trans artificiels, sont dans la ligne de mire de la Food and Drug Administration…
Face à l’augmentation du surpoids et de l’obésité chez les enfants, le Bureau Régional pour l’Europe de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a développé…
Le 24 septembre 2015 se déroulera la réunion du cinquantenaire des Cahiers de Nutrition et de Diététique, à Paris. L’inscription est gratuite mais obligatoire car…
La composition du Conseil Scientifique de la Société Française de Nutrition est soumise à un renouvellement périodique. Les membres du Conseil Scientifique sont nommés pour…
D’ici 2030, près de neuf milliards d’hommes et d’animaux devront être nourris. Face à un problème de sécurité alimentaire globale, l’Organisation Mondiale des Nations Unies…
Durant toute la durée de l’exposition universelle, soit du 1er mai au 31 octobre 2015, le Commissariat général de la France organise à l’Institut français Milano, en…
Il a précédemment été démontré qu’un petit déjeuner hautement calorique associé à un dîner léger diminuait significativement la glycémie postprandiale, chez des individus obèses non-diabétiques.…