Un essai d’intervention chez l’Homme montre que la restriction calorique entraîne une adaptation du métabolisme de base associée à une diminution du stress oxydant, corroborant…
Chez des patients ayant eu un accident coronarien aigu, le régime méditerranéen exerce-t-il un effet anti-inflammatoire qui expliquerait son rôle en prévention secondaire des maladies…
Dans une étude prospective conduite sur près de 2 millions de Danois, l’exposition à une eau de distribution plus concentrée en nitrates est associée une…
Les personnes âgées ayant bénéficié d’une supplémentation en calcium et/ou en vitamine D ne présentent pas un risque réduit de fractures. Telles sont les conclusions…
Les effets préventifs des fibres fermentescibles comme l’inuline sur le syndrome métabolique résulteraient du maintien de l’intégrité de la muqueuse intestinale au niveau du côlon.…
Certaines sociétés savantes recommandent la supplémentation en oméga 3 à longue chaîne pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Une méta-analyse regroupant dix essais d’intervention d’ampleur, ayant…
Selon différents scénarios modélisés, la conversion vers une agriculture biologique à l’échelle mondiale permet de limiter l’impact environnemental des productions alimentaires par certains aspects. Des…
Sous l’effet de certains agonistes introduits dans le régime alimentaire, le récepteur nucléaire PPARy stimule la production de lactase chez le rongeur et soulage les…
Une étude chez la souris met en évidence le rôle crucial des omégas 3 sur la composition et l’activité métabolique du microbiote intestinal. Entre autres…
Une étude chez la souris montre que les AGPI n-3 à longue chaîne réduisent les lipides sanguins et hépatiques seulement lorsqu’ils sont consommés au début…