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La SFN
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Brève – Programmation fœtale des maladies métaboliques : le rôle clé des micronutriments

Des apports insuffisants ou excessifs en micronutriments pendant la gestation [...]

Santé cardiovasculaire : et si seuls les aliments protecteurs comptaient ? L’éclairage de l’étude PURE

Fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques, poisson et produits laitiers… [...]

Brève – L’impact environnemental des produits animaux confirmé par de nouvelles modélisations

L’impact environnemental du régime est fortement lié à la consommation [...]

Brève – Stéatose hépatique : les bénéfices de l’amidon résistant

D’après un essai contrôlé randomisé, la consommation d’amidon résistant pourrait [...]

Brève – Viande et cancers digestifs : une nouvelle méta-analyse fait le point

Une nouvelle méta-analyse rapporte des risques accrus de cancers colorectaux [...]