Dans une étude randomisée en double aveugle pilotée par l’Institut Cochin, un émulsifiant de synthèse largement utilisé en alimentation modifie le microbiote, ses sécrétions et…
Des travaux chez la souris publiés dans Nature précisent les mécanismes par lesquels un régime hypocalorique perturbe le métabolisme lipidique cellulaire et ralentit la croissance…
Selon les données de la Nurses’ Health Study II, la consommation d’un régime riche en végétaux avant la grossesse réduirait le risque de diabète gestationnel.…
D’après une étude menée dans 8 pays, les enfants consommant le plus d’aliments ultra-transformés ont des apports nutritionnels moins favorables que ceux qui en consomment…
Une étude ayant suivi 500 000 retraités américains pendant plus de 15 ans suggère que la consommation quotidienne de compléments alimentaires multivitaminés pourrait augmenter le risque…
Brève – Effets transgénérationnels du régime obésogène : une méta-analyse des études chez le rongeur
Oui, la consommation d’un régime obésogène, pendant une ou plusieurs générations, affecte la santé métabolique de la descendance : telle est la conclusion d’une méta-analyse des…
Riches en aliments végétaux, de haute valeur nutritionnelle, favorables à la santé et d’empreinte environnementale réduite : les régimes contenant une proportion importante d’aliments issus de…
Consommer quotidiennement des légumineuses permettrait de réduire le cholestérol des sujets hypercholestérolémiques. Une étude canadienne vient de montrer que la consommation quotidienne de légumineuses en…
Des chercheurs montrent chez la souris que le chlorpyrifos, un insecticide déjà connu pour ses effets cancérigène, mutagène et reprotoxique, réduit la thermogénèse postprandiale du…
Des mesures par la méthode de l’eau doublement marquée sur plus de 6 000 individus montrent que la dépense énergétique ajustée sur la masse maigre et…