Produits céréaliers complets, fruits & légumes, graines versus boissons sucrées, céréales raffinées, et produits sucrés : selon les aliments qu’ils contiennent, les régimes riches en aliments…
La Maison de la Nutrition, en partenariat avec l’Association Nationale d’Education au Goût, organise une Formation d’Educateur au Goût d’Octobre 2024 à Mai 2025. Informations…
Appel à Candidature Prix de Thèse GERLI-SFN 2024 En 2024, le GERLI et la Société Française de Nutrition (SFN) proposent un second Prix de…
Table ronde n°1 : https://players.brightcove.net/5201498005001/default_default/index.html?videoId=6348899345112 Table ronde n°2 : https://players.brightcove.net/5201498005001/default_default/index.html?videoId=6348900134112 Table ronde n°3 : https://players.brightcove.net/5201498005001/default_default/index.html?videoId=6348900906112 Table ronde n°4 : https://players.brightcove.net/5201498005001/default_default/index.html?videoId=6348899924112
La Société Française de Nutrition (SFN), dont une des missions est d’aider la recherche en nutrition, souhaite soutenir financièrement chaque année un ou plusieurs projets…
Les jus de fruits 100 % pur jus sont aussi des boissons sucrées et des calories liquides : mais quel est l’effet propre des jus de…
Dans l’étude NutriNet-Santé, le fait de manger plus tôt, le matin et le soir, est associé à une baisse du risque cardiovasculaire. Au-delà du contenu…
Une méta-analyse de 37 études a quantifié les bénéfices santé potentiels d’une transition vers une alimentation plus végétale, révélant les substitutions les plus probantes. Les…
Concept montant des dernières années, la transition protéique alimente de nombreuses discussions. Une revue systématique propose un tour d’horizon des définitions proposées et des récits…
Une étude britannique ayant suivi plus de 6 000 sujets entre la fin de l’enfance et l’âge adulte a étudié l’évolution de la masse grasse en…