Effets de l’index glycémique du repas sur les régions du cerveau associées à la récompense et au désir de manger
Certaines régions du cerveau associées aux mécanismes d’addiction seraient activées [...]
Effets de la supplémentation en acides gras polyinsaturés à longue chaîne des préparations pour nourrissons sur les fonctions cognitives de l’enfant
L’alimentation des nourrissons à base de formules enrichies en acides [...]
Teneur en matières grasses et composition en acides gras des fourrages : résultats d’une méta-analyse
Les données rapportées dans cette méta-analyse soulignent l'importance d'une bonne [...]
L’effet délétère du désentraînement sur la balance oxydative des lipides serait plus marqué que l’effet bénéfique d’un entraînement, du moins à hauteur des recommandations actuelles
L’entraînement physique et le désentraînement modifient l’oxydation des acides gras [...]
Les goûts alimentaires dictés par la génétique ?
Selon des résultats d’une expérimentation menée sur le modèle du [...]
Vitamine D dans la population pédiatrique en Europe
La Société Européenne de Gastroentérologie, d'Hépatologie et de Nutrition Pédiatrique [...]