Le risque d’évènements cardiovasculaires augmente avec les niveaux d’exposition à deux groupes d’émulsifiants dans la cohorte NutriNet-Santé. Que ce soit pour améliorer la texture ou…
Deux équipes se sont penchées sur les relations entre d’une part, les consommations de protéines animales des Français, et d’autre part, la qualité nutritionnelle de…
Selon les données de la cohorte NutriNet-Santé, la consommation d’édulcorants artificiels augmenterait le risque cardiovasculaire. Alors que le marché mondial des édulcorants artificiels (7 000 millions…
Selon une analyse de la cohorte NutriNet-Santé, l’excès de consommation de sucres pourrait être associé au risque de cancer tous sites confondus, et en particulier…
Les données de la cohorte NutriNet-Santé montrent une association entre la consommation de produits ultra-transformés et le risque de diabète de type 2. Après le…