À travers deux essais randomisés contrôlés, des chercheurs britanniques confirment la surconsommation passive de calories associée aux aliments de haute densité énergétique. De nombreuses études…
Suite à une session d’exercice physique, à quoi tient la variabilité des réponses observées sur l’appétit et la prise alimentaire ? Une étude menée en…
L’impact de la réduction de la taille des portions alimentaires sur la diminution de l’apport énergétique est mal connu. Des chercheurs anglais ont étudié cette…
Une étude menée à Singapour suggère que la texture et la plus haute densité énergétique des aliments ultra-transformés pourraient être à l’origine d’une surconsommation énergétique,…
La part des aliments transformés dans l’apport énergétique des jeunes Américains continue de croître… au point de désormais représenter plus des 2/3 de leur apport…