Une voie de détection post-ingestive du sucre, mettant en jeu l’axe intestin-cerveau, serait essentielle au développement de l’attirance pour le sucre. Non activée par les…
Une nouvelle étude à partir des données de la cohorte NutriNet-Santé confirme les bénéfices santé et environnementaux des nouvelles recommandations alimentaires françaises. Les systèmes alimentaires…
Une étude lilloise confirme que les sujets obèses sont surreprésentés dans les unités de soins intensifs Covid-19 et nécessitent plus souvent une ventilation invasive. Au…
Selon les données de la vaste cohorte américaine NHANES, les individus qui marchent le plus réduisent leur risque de mortalité. Les données indiquant un effet…
Selon une étude suisse, le système d’étiquetage « Multiple Traffic Light » l’emporte sur le Nutri-Score en termes de facilité d’utilisation, alors même qu’il est moins efficace…
Une méta-analyse révèle que le début de l’âge adulte est une période propice à la prise de poids, notamment chez ceux qui deviennent parents. Après…
Selon une méta-analyse, l’entrée dans la vie étudiante est marquée par une baisse d’activité physique, une prise de poids et une alimentation de moins bonne…
Le passage à la retraite ne bouleverse pas uniquement le rythme de vie. Selon une étude réalisée en France, il s’accompagne aussi d’une réduction des…
Une expérimentation réalisée chez le rat suggère que l’excès protéique durant la gestation ainsi que la source des protéines consommées programmeraient l’adiposité future de la…
Dans un rapport publié en novembre 2019, l’Observatoire de l’alimentation dresse un état des lieux de l’utilisation des additifs alimentaires en France. En France, l’utilisation…