La consommation de fructose fait l’objet d’une controverse quant à ses effets sur la santé. Qu’en est-il réellement ?
L’augmentation de la consommation de fructose, notamment via les boissons [...]
Lien entre consommation de noix et risque de maladies cardiovasculaires et diabète de type 2 : revue systématique et méta-analyse d’études prospectives
Une récente méta-analyse conclut à une association inverse entre la [...]
Alimentation et mode de vie : des recommandations pour la prévention de la maladie d’Alzheimer
Les données scientifiques présentées dans une récente revue apportent des [...]
Existe t-il une association entre obésité et détection oro-sensorielle des acides gras à longue chaîne chez l’Homme ?
L’impact de l’obésité sur le seuil de détection des acides [...]
La consommation de caféine peut moduler les marqueurs de l’inflammation chez des rats entraînés
Selon une étude menée chez le rat, la consommation de [...]
Association entre les apports alimentaires et l’attirance pour le gras (Etude Nutrinet-Santé)
Des résultats issus de l’étude Nutrinet-Santé montrent qu’une attirance plus [...]