Brève – Les édulcorants, facteur de risque cardiovasculaire ?
Selon les données de la cohorte NutriNet-Santé, la consommation d’édulcorants [...]
Brève – Le schéma de croissance fœtale, marqueur des risques ultérieurs de santé
L’étude prospective internationale INTERBIO-21st confirme l’hypothèse de l’origine fœtale des [...]
Brève – Effets du stress sur l’accumulation de gras: le rôle des glucocorticoïdes
En gommant expérimentalement les oscillations circadiennes de la sécrétion des [...]
Brève – Le sucre, dérégulateur du microbiote et de l’immunité intestinale
Chez la souris, le saccharose favoriserait la survenue de maladies [...]
Brève – L’étiquetage épicurien : le plaisir des sens au service de portions plus raisonnables
Mettre l’emphase sur les dimensions sensorielles des aliments, afin d’encourager [...]
Fracture de la hanche : un risque accru chez les femmes végétariennes ?
Les fractures de la hanche surviendraient plus fréquemment chez les [...]