Webinaire JPI HDHL “Aliments ultra-transformés : vers une perspective équilibrée” / 15 Juin 2023
Inscription : https://events.teams.microsoft.com/event/41b114b8-57e3-4af9-a47e-d7574b866920@2da0953e-a153-46b0-8a26-934d1d2785ab
REPLAY / Workshop SFN/UNIJUS “Les jus de fruits : une boisson sucrée comme les autres ?” – 1er Juin 2023
La SFN organise, le 1er Juin 2023, en partenariat avec UNIJUS un [...]
Food and Feed for the Future / 1er Septembre 2023 à Lyon
L'INRAE, le CSIRO et l'AFZ (Association Française pour les Productions Animales) ont [...]
Fructose : d’un mécanisme anti-famine à un mécanisme pro-Alzheimer
Le métabolisme du fructose, qui aurait aidé les premiers hommes [...]
Brève – Protéines végétales : les secrets métaboliques de leurs bienfaits cardiovasculaires
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Brève – Aliments fermentés : un potentiel probiotique pour les levures ?
À l’instar de certaines bactéries probiotiques, les levures présentes dans [...]