Les études épidémiologiques indiquent que les régimes riches en fruits et légumes jouent un rôle protecteur dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Parce qu’ils sont…
La mortalité cardiovasculaire serait près de deux fois plus élevée dans une population de femmes ayant des apports calciques élevés lorsqu’elles sont consommatrices de compléments…
Des suppléments de graines oléagineuses riches en acides gras polyinsaturés à longue chaîne modifieraient la composition des microorganismes du rumen de vaches laitières : moins…
Un enfant sur cinq est en surpoids ou obèse en Europe. Les données du projet européen IDEFICS révèlent que le gain de poids maternel pendant…
La prise de compléments alimentaires de vitamine B9 avant conception et en début de grossesse réduirait de 40% le risque d’autisme du nouveau-né. C’est ce…
En contradiction avec de précédents résultats observés chez l’animal et dans la plupart des études menées chez l’homme, une analyse détaillée des profils en AGPI…
Ces résultats soulignent l’importance de promouvoir les activités physiques et plus particulièrement de plein air, chez les personnes âgées. L’activité physique (AP) pourrait avoir…
L’étape de diversification correspond au passage d’une alimentation exclusivement constituée de lait à une alimentation variée qui va progressivement se rapprocher de celle d’un adulte.…
Une consommation élevée de boissons sucrées augmente le risque de diabète de type 2 (T2D). Paradoxalement, une étude de la cohorte E3N révèlerait pour la…
Toute allégation de santé figurant au niveau de denrées alimentaires doit s’appuyer sur des preuves scientifiques appropriées et être compréhensible par le consommateur. Cette étude…