L’étude de cohorte française Nutrinet-Santé met en évidence des liens significatifs entre la consommation chronique de sept additifs alimentaires de type émulsifiant et un risque…
Le risque d’évènements cardiovasculaires augmente avec les niveaux d’exposition à deux groupes d’émulsifiants dans la cohorte NutriNet-Santé. Que ce soit pour améliorer la texture ou…