Les adultes devraient consommer moins de 2 g de sodium, soit 5 g de sel, selon les lignes directrices publiées par l’Organisation Mondiale de la…
L’AESA a établi les besoins moyens en calories pour les adultes, les nourrissons et les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Les…
Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) actualise les évaluations d’environ 100 agents classés cancérogènes pour l’Homme. L’existence d’une relation causale entre la…
Les prochaines JFN (Journées Francophones de Nutrition) 2013 se dérouleront à Bordeaux du 11 au 13 décembre 2013. Le programme préliminaire des JFN 2013 est disponible et…
La soumission de résumés et l’inscription pour le congrès commun avec la Belgian Nutrition Society et la Nutrition Society qui se tiendra les 28 et 29…
L’alimentation est un facteur de risque de cancer généralement reconnu. D’après le Second Baromètre Cancer publié en 2012 par l’Inpes, des efforts restent encore nécessaires…
Travail posté en “trois huit” : un risque plus élevé de résistance à l’insuline En France, environ 1 salarié sur 5 travaille en alternance ou…
Sel : une diminution des apports qui reste insuffisante Une diminution de l’apport en sel par l’alimentation est observée en France depuis 2003 suite à…
Résultats de l’étude de cohorte Whitehall II. Existe-t-il un lien entre obésité et déclin cognitif ? Le déclin des facultés cognitives lié à l’âge pourrait…
Taux d’allaitement maternel à la maternité et au premier mois de l’enfant : premiers résultats de l’étude Épifane. Résultats de l’étude française Épifane : des…