En 2025, le GERLI et la Société Française de Nutrition (SFN) décerneront, à nouveau, un Prix de Thèse GERLI-SFN “LIPIDES ET NUTRITION” de 1500 €. …
IUNS-ICN 2025 Paris : https://www.icn2025.org/ The French Nutrition Society is supporting students from low-income and lower-middle income countries presenting at the IUNS-ICN Paris 2025,…
Une étude de cohorte américaine vient confirmer la place de l’insécurité alimentaire au rang des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Si cela plaide en…
Des chercheurs ont développé une méthode permettant d’estimer les consommations alimentaires et les apports nutritionnels à partir de l’analyse des résidus de l’ADN d’origine alimentaire…
Les outils d’aide à la décision visant à guider les consommateurs vers des achats alimentaires plus sains sont mieux acceptés si la pression exercée est…
Des chercheurs suédois ont testé la capacité de cystéine, un acide aminé avec un groupe thiol, à chélater le méthylmercure présent dans le thon et…
Une étude d’intervention montre l’efficacité de recommandations visant à diminuer l’apport en sucres libres, que ces recommandations portent uniquement sur les nutriments ou qu’elles soient…
L’Anses publie deux expertises sur les régimes végétariens. Dans la première, elle a étudié les bénéfices et risques pour la santé associés aux régimes végétariens.…
La Société Française de Nutrition (SFN), dont une des missions est d’aider la recherche en nutrition, souhaite soutenir financièrement chaque année un ou plusieurs projets…
Les JFN 2025 se tiendront du 10 au 12 Décembre à Lyon. Ouverture de la soumission des Résumés : Mercredi 02 Avril 2025 Ouverture des…