La SFN organise, les 09, 16 et 30 Juin 2022, une Web-Série “Quelle Alimentation pour la Santé et la Planète ?” en partenariat avec Réseau Action…
La protéine de pois sous forme d’isolat pourrait représenter une alternative de qualité aux protéines animales. Elle semble en effet être l’une des rares protéines…
Une étude menée auprès d’une soixantaine de petits Américains montre que l’appétence des aliments ne prédit pas toujours les quantités consommées. Quand des relations existent,…
Des chercheurs montrent sur un modèle de souris que les oligosaccharides du lait maternel réduisent l’hypersensibilité viscérale, un phénotype impliqué dans les troubles gastro-intestinaux fonctionnels…
Mâcher lentement, garder le goût en bouche : autant de stimuli oraux qui seraient liés à l’augmentation de la dépense énergétique postprandiale, via une thermogénèse accrue.…
Selon un travail de modélisation, optimiser ses choix alimentaires dès 20 ans pourrait permettre un gain d’espérance de vie de plus de 10 ans. L’alimentation…
La date limite pour soumettre une communication a été repoussée au 22 avril 2022 ! Pour plus d’informations, cliquez : Congrès IUNS – ICN 2022…
La section « Alimentation » de l’Académie d’Agriculture de France (18 rue de Bellechasse – Paris) organise, le Mercredi 30 Mars 2022 à 14h30, une…
La SFN organise, le 12 Mai 2022, sa 15ème Ecole “La physiologie comparée pour mieux comprendre la nutrition humaine”, avec le concours de la Société de…
Des travaux de modélisation réalisés à partir des données de la cohorte européenne EPIC quantifient les bénéfices collatéraux pour la santé et la planète de…