Le CNRS organise une Ecole Thématique à Aussois (Savoie) du dimanche 19 novembre 2023 au soir au vendredi 24 novembre après-midi. Cette semaine de présentations…
La SFN organise, le 21 Juin 2023, en partenariat avec BEL un Workshop “Quel modèle pour couvrir ses besoins dans le cadre d’une alimentation durable ?…
Inscription : https://events.teams.microsoft.com/event/41b114b8-57e3-4af9-a47e-d7574b866920@2da0953e-a153-46b0-8a26-934d1d2785ab
La SFN organise, le 1er Juin 2023, en partenariat avec UNIJUS un Workshop “Les jus de fruits : une boisson sucrée comme les autres ?”, avec le…
L’INRAE, le CSIRO et l’AFZ (Association Française pour les Productions Animales) ont le plaisir de vous inviter à “Food and Feed for the Future” à l’ISARA, le…
Le métabolisme du fructose, qui aurait aidé les premiers hommes à anticiper les famines, pourrait être perturbé par nos régimes de surabondance et être responsable…
Chez le rat en croissance, un régime combinant différentes sources de protéines végétales se révèle aussi efficace qu’un régime à base de protéines animales sur…
À l’instar de certaines bactéries probiotiques, les levures présentes dans les aliments. Tel est le point de vue développé par des chercheurs qui ont rassemblé…
Les données de l’étude PURE confirment que la surmortalité liée à la consommation élevée de produits ultra-transformés n’est pas l’apanage des seuls pays occidentaux : elle…
Une consommation élevée de nitrites, naturellement présents dans les aliments ou ajoutés, serait associée à un risque accru de diabète de type 2, d’après une…