Un apport protéique excessif pendant les deux premières années de vie augmente-t-il le risque de surpoids pendant l’enfance ?
Une nouvelle étude se penche sur les relations entre apport [...]
L’étude EPIC-Pays-Bas relance le débat sur le rôle des acides gras saturés dans la survenue des maladies coronariennes
Des apports élevés en acides gras saturés sont associés à [...]
De l’intérêt de remplacer les boissons sucrées par un verre de lait
Chez l'enfant prédisposé au surpoids, chaque 100 g quotidien de [...]
Etiquetage nutritionnel : plus d’aliments « verts » pour moins de cancer
En plein débat sur la mise en place d’un système [...]
Vitamine D : « oui », le poisson est riche mais « non », sa consommation ne suffit pas
Chiffres de leur méta-analyse à l'appui, ces chercheurs montrent que, [...]
Maladie coeliaque : le rôle du microbiote s’éclaire
Le microbiote intestinal, désormais mis en cause dans la maladie [...]