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L’EFSA a récemment actualisé les apports de référence de la [...]
Effets du mode de production et des procédés de chauffage sur la teneur en iode du lait
Des analyses de laits d’hiver, achetés dans des supermarchés au [...]
Apport en fibres et risque de mortalité : une méta-analyse d’études prospectives
Un apport élevé en fibres alimentaires serait associé à une [...]
Effets bénéfiques de la tigerinin-1R sur l’homéostasie glucidique chez des souris obèses diabétiques
Le défi actuel que représente la prise en charge du [...]