Relation entre nutrition infantile et comportement et consommation alimentaires à l’âge de 5 ans
Les expériences alimentaires précoces peuvent influencer le comportement et les préférences alimentaires plus tard dans l’enfance. Une étude menée auprès de 3624 enfants confirme les effets bénéfiques de l’allaitement maternel prolongé à 6 mois et [...]
Publication de nouvelles directives OMS concernant l’apport en sodium chez l’adulte et l’enfant
Les adultes devraient consommer moins de 2 g de sodium, soit 5 g de sel, selon les lignes directrices publiées par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Dans un objectif de lutte contre l’hypertension artérielle [...]
Mise à jour des valeurs nutritionnelles : l’AESA établit les besoins moyens en calories
L’AESA a établi les besoins moyens en calories pour les adultes, les nourrissons et les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) sont définies par l’Autorité européenne [...]
Actualité en nutrition – Le CIRC actualise la relation entre boissons alcoolisées et cancer
Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) actualise les évaluations d’environ 100 agents classés cancérogènes pour l’Homme. L’existence d’une relation causale entre la consommation de boissons alcoolisées et plusieurs localisations de cancer est [...]