Culture in vitro d’une bactérie intestinale bénéfique dans la maturation du système immunitaire
Les bactéries filamenteuses segmentées (SFB, Segmented Filamentous Bacteria) sont des bactéries commensales du genre Clostridium colonisant le tube digestif de nombreuses espèces de vertébrés. Les SFB ont suscité un grand intérêt en raison de leur [...]
Obésité en France
La Société Française de Nutrition (SFN) et l’Association Française d’Études et de Recherches sur l’Obésité (AFERO) tirent la sonnette d’alarme et réclament l’organisation d’un parcours de prévention et de soins pour les personnes obèses. Téléchargez [...]
Apports en protéines chez l’enfant et santé cardiovasculaire : une revue systématique
A ce jour, la littérature scientifique n’apporte pas suffisamment de preuves pour soutenir un effet chez l’enfant de l’apport en protéines animales, végétales ou totales sur la tension artérielle, la sensibilité à l'insuline ou le [...]
Taille de particules du sorgho et performances de croissance porcine
L’alimentation de porcs en finition avec des granulés à base de sorgho conduirait à des performances de croissance similaires à celles d’animaux nourris avec une alimentation à base de maïs. De plus, la réduction de [...]