Des travaux publiés dans Nature révèlent comme le fructose alimentaire peut indirectement stimuler la croissance tumorale, via les métabolites de ce sucre produits au niveau…
Le métabolisme du fructose, qui aurait aidé les premiers hommes à anticiper les famines, pourrait être perturbé par nos régimes de surabondance et être responsable…
Une analyse des données issues de plus de 120 000 sujets de la Nurses’Health Study et de la Health Professionals Follow-up Study corrobore les résultats obtenus…
L’ajout de sirop de maïs aux boissons alcoolisées pourrait en favoriser la consommation selon une étude expérimentale réalisée chez le rongeur. L’ajout d’agents sucrants dans…