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La SFN
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Sucres intrinsèques, sucres libres liquides, sucres libres solides… quels liens avec la mortalité ?

Des chercheurs ont observé le risque de mortalité dans la [...]

septembre 4th, 2023|Categories: Actualités, Newsletter|Tags: , , , , |

Brève – Optimiser les menus scolaires grâce à la modélisation multi-critères

Une étude américaine présente les résultats de travaux de modélisation [...]

Brève – Quel impact de l’ordre de présentation des aliments sur les plateformes de commande et livraison ?

Le simple fait de présenter en premier les aliments les [...]

septembre 4th, 2023|Categories: Actualités, Newsletter|Tags: , , , , |

Brève – Certaines sources de protéines animales sont-elles associées à la survenue des MICI ?

Dans une méta-analyse d’études prospectives, peu d’associations sont mises en [...]

Brève – Les fruits à coque pourraient-ils participer à la prévention du déclin cognitif ?

Chez les seniors de l’étude PREDIMED-PLUS, à haut risque de [...]

septembre 4th, 2023|Categories: Actualités, Newsletter|Tags: , , |