L’obésité maternelle pourrait être associée à des changements dans le métabolome du lait maternel, induisant des mécanismes potentiels de transmission de l’obésité de la mère…
Arrêter de consommer de la viande rouge permet-il de réduire le risque cardiovasculaire ? Tout dépend des aliments qui viennent se substituer à la viande dans…
Une supplémentation en probiotiques à court terme améliorerait le fonctionnement du système immunitaire des personnes âgées en bonne santé, favorisant ainsi la lutte contre les…
Alors que la nocivité du tabac et de l’alcool ne fait plus débat aujourd’hui, l’effet de la consommation d’huile de palme sur la santé reste…
Les phtalates présents dans les emballages alimentaires en plastique sont des perturbateurs endocriniens avérés. Or, une étude chinoise montre qu’ils migrent progressivement dans la nourriture,…
Entre trois et six ans, les enfants expriment des préférences marquées pour les activités ou jouets culturellement associés à leur genre. Ces préférences s’expriment-elles dans…
Appréhender la fonction gastro-intestinale (GI) des animaux de production n’est pas chose aisée. Une revue de la littérature fait le point sur les biomarqueurs qui…
Dans le cadre d’une étude chez l’Homme, des chercheurs canadiens démontrent l’implication de la ghréline dans les processus cérébraux d’apprentissage par renforcement, en réaction à…
Les effets métaboliques de la restriction calorique, tels qu’un meilleur contrôle glycémique ou le brunissement des adipocytes, résulteraient de la modification du microbiote intestinal. Telles…
Une revue Cochrane fait le point sur les effets de la supplémentation en oméga 3 pendant la grossesse sur la santé périnatale. Parmi ses principales…