Les enfants et adolescents diabétiques de type 1 auraient des apports en glucides inférieurs aux recommandations. Une sous-estimation des besoins en glucides dans cette population,…
Le travail réalisé par l’Anses sur les risques pour la santé liés au bisphénol A confirme qu’il serait nécessaire de réduire l’exposition de la population.…
Le FDOC (Florida Department of Citrus) lance un appel d’offre pour la conception et la réalisation d’une étude clinique visant à mettre en évidence l’impact…
La correction d’un déficit en vitamine D pourrait jouer un rôle dans le traitement de l’insulinorésistance, perturbation fréquemment associée à l’obésité. Une prévalence plus élevée…
La Société Française de Nutrition souhaite favoriser la recherche en Nutrition en soutenant financièrement des projets de recherche par l’attribution d’un ou plusieurs prix de…
Viande « rouge » et cancer colorectal : des différences selon la viande et la localisation du cancer
Limiter la consommation de viande dite « rouge » (contenant majoritairement des fibres musculaires rouges : porc, bœuf, veau, agneau) et de charcuterie : une recommandation aujourd’hui bien…
Un communiqué de presse demandant que soient maintenues les normes sur l’équilibre nutritionnel en restauration scolaire a été signé par des sociétés savantes, dont la SFN, et associations d’experts…
La prochaine école de la SFN, destinée aux doctorants, post-doctorants, jeunes ingénieurs, chercheurs et enseignants chercheurs ainsi qu’aux ITA en nutrition animale se déroulera le 9…
Les expériences alimentaires précoces peuvent influencer le comportement et les préférences alimentaires plus tard dans l’enfance. Une étude menée auprès de 3624 enfants confirme les…
Les adultes devraient consommer moins de 2 g de sodium, soit 5 g de sel, selon les lignes directrices publiées par l’Organisation Mondiale de la…