Limiter la consommation de viande dite « rouge » (contenant majoritairement des fibres musculaires rouges : porc, bœuf, veau, agneau) et de charcuterie : une recommandation aujourd’hui bien…
Un communiqué de presse demandant que soient maintenues les normes sur l’équilibre nutritionnel en restauration scolaire a été signé par des sociétés savantes, dont la SFN, et associations d’experts…
La prochaine école de la SFN, destinée aux doctorants, post-doctorants, jeunes ingénieurs, chercheurs et enseignants chercheurs ainsi qu’aux ITA en nutrition animale se déroulera le 9…
Les expériences alimentaires précoces peuvent influencer le comportement et les préférences alimentaires plus tard dans l’enfance. Une étude menée auprès de 3624 enfants confirme les…
Les adultes devraient consommer moins de 2 g de sodium, soit 5 g de sel, selon les lignes directrices publiées par l’Organisation Mondiale de la…
L’AESA a établi les besoins moyens en calories pour les adultes, les nourrissons et les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Les…
Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) actualise les évaluations d’environ 100 agents classés cancérogènes pour l’Homme. L’existence d’une relation causale entre la…
Les prochaines JFN (Journées Francophones de Nutrition) 2013 se dérouleront à Bordeaux du 11 au 13 décembre 2013. Le programme préliminaire des JFN 2013 est disponible et…
La soumission de résumés et l’inscription pour le congrès commun avec la Belgian Nutrition Society et la Nutrition Society qui se tiendra les 28 et 29…
L’alimentation est un facteur de risque de cancer généralement reconnu. D’après le Second Baromètre Cancer publié en 2012 par l’Inpes, des efforts restent encore nécessaires…