Les effets hépatiques délétères de régimes hyper-protéinés
Une étude menée chez le rat révèle des marqueurs de [...]
Blanc ou complet, le pain induit des réponses glycémiques variables selon les individus
Le pain complet ne serait pas plus favorable que le [...]
Sauter des repas : analyse des conséquences métaboliques
Des chercheurs ont comparé les effets à court terme de [...]
Alimentation et risque de mortalité : le point sur les données épidémiologiques
Une méta-analyse réalise un bilan très large des relations entre [...]
L’hypervitaminose A compromet la formation de la boîte crânienne
Une équipe suédoise publie dans Plos One ses travaux explorant [...]
Lire ou ne pas lire les étiquetages nutritionnels ?
Le fait de consulter les étiquetages nutritionnels serait associé à [...]