Synthèse Workshop SFN “Edulcorants et réduction de sucre”

La Synthèse du Workshop de la SFN “Edulcorants et réduction de sucre”, en partenariat avec l’International Sweeteners Association (ISA), est à présent disponible en ligne :

https://authors.elsevier.com/sd/article/S0007-9960(21)00062-6