Les Français ont-ils une consommation raisonnable de sucre ?
Selon une étude publiée dans Les Cahiers de Nutrition et de Diététique de la Société Française de Nutrition, si la consommation de sucres moyenne en France par les adultes n’excède pas les recommandations de l’OMS, 41 % d’entre nous en ont une consommation excessive. Pour les enfants, les statistiques sont encore plus inquiétantes. En moyenne, 14,7 % de leur apport énergétique serait des sucres et la très grande majorité – 83 % – en consommerait de façon excessive.
