Cette page propose les liens vers les vidéo des présentations des JFN 2016 de Montpellier

PROGRAMME SCIENTIFIQUE DES JFN 2016

Session plénière 1
Conférence plénière : Quelle alimentation dans les villes de demain ?
Nicolas Bricas (Montpellier)

E-santé
Développer des services innovants, les règles en e-santé
Adrien Rousseaux (Lille)
Objets connectés et santé, quel futur ?
Séverine Lemelle (Paris)

La nutrition du fœtus à l’adolescent
Facteurs précoces favorisant le développement de l’obésité de l’enfant
Luis Moreno

Contrôle central du métabolisme énergétique
Axe intestin-cerveau et contrôle du métabolisme glucidique
Claude Knauf (Toulouse)

Alimentation animale et conséquences sur la santé de l’Homme (alimentation durable)
Evolution de l’utilisation des antibiotiques en alimentation animale
Pascal Sanders (Fougères)
Nature et importance des matières grasses animales dans l’alimentation humaine
Jacques Mourot (Rennes)
Le rôle des produits animaux dans la couverture des besoins minéraux et vitaminiques chez l’Homme
Jean-François Huneau (Paris)

Produits de glycation avancée
Dans l’alimentation
Frédéric Tessier (Lille)

JFN – AFERO
Activité physique et surpoids chez la personne âgée
Fabien Pillard (Toulouse)
Approche épidémiologique vieillissement
Archana Singh-Manoux (Villejuif)

JFN – CEN : Gluten et FODMAPs : actualités en 2016 ?
Source des FODMAPs dans le colon
Jacques Delarue (Brest)
Sources alimentaires de gluten, technologie
Marie-Hélène Morel (Montpellier)

Déterminants précoces des préférences alimentaires
Diversification alimentaire et croissance
Amandine Chauveau (Nancy), Blandine De Lauzon-Guillain (Villejuif)
Pratiques de diversification qui favorisent l’émergence de comportements alimentaires “sains”
Sophie Nicklaus (Dijon)

Séance plénière 2
Conférence plénière : Comment la connaissance du microbiote modifie-t-elle la connaissance de l’individu ?
Thomas Pradeu (Bordeaux)

JFN – AFDN : Le jeûne
Physiologie du jeûne
Jacques Delarue
Reprise de l’alimentation après un jeûne prolongé et risque de syndrome de renutrition inapproprié (SRI)
Vincent Attalin (Montpellier)

JFN – CRNH
Nutrition et Mobilité : les enjeux de la Prévention Santé
Ruddy Richard (Clermont-Ferrand)

Rôle extra-osseux et vitamine D
Cognition et vitamine D
Cédric Annweiller (Angers)
Comment supplémenter en vitamine D ?
Jean-Claude Souberbielle (Paris)

Rythmes circadiens et métabolisme énergétique
Influence de l’heure de la prise alimentaire sur la thermogenèse postprandiale
Monique Romon (Lille)
Le gène horloge Rev-erb alpha et son rôle dans le métabolisme
Hélène Duez (Lille)

Additifs et contaminants alimentaires émergents
Effets des mélanges de pesticides
Laurence Payrastre (Toulouse)
Nanoparticules et alimentation
Eric Houdeau (Toulouse)
Nouveaux modes d’action de contaminants alimentaires
Patrick Balaguer (Montpellier)