Une nouvelle étude se penche sur les relations entre apport protéique chez le jeune enfant et risque de surpoids ultérieur. Bien qu’aucune association ne soit directement observée ici avec le risque de surpoids ou d’obésité, l’apport protéique à 21 mois reste prospectivement associé au poids et à l’IMC jusqu’à 5 ans. En outre, il excède de 3 à 5 fois les recommandations nutritionnelles.
Il est maintenant admis qu’une consommation excessive de protéines avant deux ans constitue un facteur de risque de surpoids ultérieur. Une nouvelle étude vient d’examiner les relations entre l’apport protéique – estimé par une enquête alimentaire sur trois jours aux 21 mois de l’enfant en moyenne – et l’IMC et le risque de surpoids jusqu’à cinq ans chez 2 154 jumeaux de la cohorte britannique Gemini.
La part d’énergie provenant des protéines dans l’apport énergétique total (%Eprot) était associée à un poids et un IMC plus élevés entre 21 et 60 mois (5 ans) : chaque augmentation de 1 % de %Eprot était associée à un poids plus élevé de 52 g (IC95 = 31-74) et à un IMC plus élevé de 0,04 kg/m² (IC95 = 0,01-0,07). L’association était significative pour les deux derniers quintiles, c’est-à-dire pour des apports protéiques supérieurs à 16,2 % de l’apport énergétique total, par rapport au premier quintile (8,3%-13,7%). L’apport protéique n’était toutefois pas significativement associé aux risques de surpoids et d’obésité. À l’origine de cette absence d’association, les auteurs suspectent la faible prévalence du surpoids dans l’étude (6 % à 5 ans), ainsi qu’un biais de sélection introduit par un abandon de l’étude concernant davantage les enfants de faible niveau socio-économique, non allaités et possiblement d’IMC plus élevés.
Source : Dietary protein intake is associated with body mass index and weight up to 5 y of age in a prospective cohort of twins. Pimpin L et al. Am J Clin Nutr. 2016 Feb; 103(2):389-97.