Dans une étude prospective conduite sur près de 2 millions de Danois, l’exposition à une eau de distribution plus concentrée en nitrates est associée une…
Les personnes âgées ayant bénéficié d’une supplémentation en calcium et/ou en vitamine D ne présentent pas un risque réduit de fractures. Telles sont les conclusions…
Les effets préventifs des fibres fermentescibles comme l’inuline sur le syndrome métabolique résulteraient du maintien de l’intégrité de la muqueuse intestinale au niveau du côlon.…
Certaines sociétés savantes recommandent la supplémentation en oméga 3 à longue chaîne pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Une méta-analyse regroupant dix essais d’intervention d’ampleur, ayant…
Selon différents scénarios modélisés, la conversion vers une agriculture biologique à l’échelle mondiale permet de limiter l’impact environnemental des productions alimentaires par certains aspects. Des…
Sous l’effet de certains agonistes introduits dans le régime alimentaire, le récepteur nucléaire PPARy stimule la production de lactase chez le rongeur et soulage les…
Une étude chez la souris met en évidence le rôle crucial des omégas 3 sur la composition et l’activité métabolique du microbiote intestinal. Entre autres…
Une étude chez la souris montre que les AGPI n-3 à longue chaîne réduisent les lipides sanguins et hépatiques seulement lorsqu’ils sont consommés au début…
Une supplémentation en choline pendant la grossesse pourrait optimiser certaines fonctions cognitives chez le nourrisson, comme la vitesse de traitement de l’information. Reste à savoir…
Quelle que soit sa composante, plaisir alimentaire peut rimer avec nutrition, démontrent des chercheurs français à travers une revue recensant les travaux les plus récents…