Une étude britannique d’ampleur conforte les relations entre le microbiote et la masse corporelle : la diversité des espèces bactériennes de l’intestin est en effet associée…
Le 4 mai 2017, Santé Publique France et l’Institut National du Cancer ont rendu public un rapport d’experts destiné à éclairer la réflexion des…
Le rapport sur l’expertise sur l’étiquetage nutritionnel a été remis à la ministre de la santé. A cette occasion, Intermarché, Leclerc, Auchan et Fleury Michon…
Le 17 Mars 2017, Benoît Vallet, Directeur Général de la Santé a présenté aux membres du Groupe de Concertation sur l’étiquetage nutritionnel simplifié les résultats…
L’agence « Santé Publique France » vient de publier le Tome 1 de l’étude nationale sur l’imprégnation des femmes enceintes par les principaux polluants environnementaux. Ce premier…
Les risques de surpoids et d’obésité seraient plus élevés pour les enfants pendant les vacances d’été par rapport à l’année scolaire, d’après une étude récemment…
L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) vient de publier ses avis et rapports relatifs à l’actualisation des repères…
Longtemps questionnée, l’existence du tissu adipeux brun chez l’adulte ne fait plus aucun doute et des pistes prometteuses s’ouvrent pour comprendre et exploiter son rôle…
Une étude d’ampleur en conditions réelles d’achats compare de septembre à décembre 2016 quatre logos nutritionnels visant à aider les consommateurs dans leurs choix alimentaires.…
La prochaine école de la SFN se déroulera le 7 mars 2017, à AgroSup Dijon et aura pour thème : “Sensing” glucido-lipidique et comportement alimentaire. Pour…