À travers quatre scénarios d’évolution potentielle du système alimentaire britannique, des chercheurs évaluent sa contribution à l’atteinte des objectifs mondiaux en matière de climat et de développement durable. Leur conclusion ? Des changements s’imposent, vite, et pas seulement au Royaume-Uni. Comment transformer nos systèmes alimentaires pour permettre l’atteinte des Objectifs de développement durable (ODD) définis par l’ONU et respecter les Accords …
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