Lettre d'information SFN n°34

Lettre d'information SFN n°34 - Janvier 2018

Article : De la choline pour stimuler le développement cognitif ?

Une supplémentation en choline pendant la grossesse pourrait optimiser certaines fonctions cognitives chez le nourrisson, comme la vitesse de traitement de l’information. Reste à savoir si les effets perdurent au cours de l’enfance et si d’autres études randomisées confirmeront ce résultat. Bien que l’organisme humain soit capable de synthétiser la choline et qu’il n’existe pas de besoin nutritionnel établi pour …

Brève : Chrononutrition : les effets hypolipémiants variables des oméga 3

Une étude chez la souris montre que les AGPI n-3 à longue chaîne réduisent les lipides sanguins et hépatiques seulement lorsqu’ils sont consommés au début de la période d’éveil, possiblement grâce à une absorption intestinale plus performante dans cette phase du nycthémère. Optimiser les effets de certains nutriments en déterminant un moment de consommation idéal : telles sont les perspectives qu’une …

Brève : Carence en oméga 3 et altération du microbiote

Une étude chez la souris met en évidence le rôle crucial des omégas 3 sur la composition et l’activité métabolique du microbiote intestinal. Entre autres déséquilibres, le régime alimentaire consommé depuis quelques générations dans les pays occidentaux (Western diet) est caractérisé par un apport déficitaire en oméga 3. Il est associé à une dysbiose du microbiote intestinal, elle-même vraisemblablement impliquée …

Brève : PPARγ, une nouvelle piste pour activer la production intestinale de lactase

Sous l’effet de certains agonistes introduits dans le régime alimentaire, le récepteur nucléaire PPARy stimule la production de lactase chez le rongeur et soulage les symptômes de l’intolérance au lactose. Une découverte fortuite qui devrait inspirer de nombreuses nouvelles recherches. Le récepteur nucléaire PPARγ est bien connu des biologistes pour son implication dans la régulation des gènes du métabolisme glucidique …

Brève : Quelle place pour l’agriculture biologique dans un système alimentaire durable ?

Selon différents scénarios modélisés, la conversion vers une agriculture biologique à l’échelle mondiale permet de limiter l’impact environnemental des productions alimentaires par certains aspects. Des mesures complémentaires comme la réduction des productions animales et du gaspillage sont néanmoins nécessaires pour tendre vers un modèle alimentaire durable au cours du 21ème siècle. Rejets azotés, eutrophisation des milieux, émissions de gaz à …

Actualités SFN

- La prochaine école (n°11) de la SFN aura lieu le 1er juin 2018 à Paris et le thème sera
« Nouveautés en Physiologie et Physiopathologie Digestives». Le programme et les modalités d'inscriptions sont disponibles sur notre site.

- Une 1ère Ecole Clinique aura lieu le 5 avril 2018 à Paris et aura pour thème : " Les régimes d’exclusion, pourquoi ? pour qui ?". et les modalités d'inscriptions sont disponibles sur notre site.

- Les prochaines Journées Francophones de Nutrition (JFN) auront lieu à Nice du 28 au 30 novembre 2018. Plus d'informations sur la page des JFN.

- Le dépôt des dossiers pour les prix SFN se fera du 19 février au 22 avril 2018.

- Retrouvez les dernières actualités en nutrition : WWF – “Vers une Alimentation bas carbone, saine et abordable”, Le site de la Fédération Française de Nutrition (FFN) est ouvert

- Consultez la liste des congrès, réunions, symposiums... à venir dans le domaine de la nutrition. https://sf-nutrition.fr/evenements/