Lettre d'information SFN n°1

Lettre d'information SFN n°1 - septembre 2012

La contribution des facteurs de croissance d’origine laitière au risque de cancers, si elle existe, serait faible d’après l’Anses

Aucune association n’a pu être mise en évidence entre facteurs de croissance contenus dans le lait et les produits laitiers, en particulier IGF-1, et développement de cancers. C’est ainsi que l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) conclut son avis du 20 avril 2012. A l’initiative de ce travail de deux ans : une …

Etude d'intervention - Former les praticiens à travailler plus efficacement avec les parents pour prévenir l’obésité infantile : les conclusions de l’étude HENRY sur les enfants en crèches et leur personnel.

Des effets positifs et durables sur le mode de vie, à la fois pour les familles ayant des enfants en crèche et pour le personnel : tels seraient les bénéfices du programme HENRY (Health Exercise Nutrition for the Really Young). La ville de Leeds au Royaume-Uni a mis en place dans toutes les crèches liées à l’initiative Sure Start (assistance …

Etude in vivo - Une adaptation métabolique à un régime riche en lipides est associée à une modification du microbiote intestinal

Le microbiote intestinal est la signature d’un phénotype métabolique, indépendamment du patrimoine génétique de l’hôte et de son alimentation. Ce sont les enseignements de cette étude française (Unité Inserm 1048 Toulouse), qui a analysé les effets d’un régime de trois mois à haute teneur en lipides chez des souris mâles identiques d’un point de vue génétique. La plupart des rongeurs sont …

Etude épidémiologique - Habitudes alimentaires et risque de diabète de type II chez les hommes : omission du petit-déjeuner, fréquence alimentaire et grignotage

Faire l’impasse sur le petit déjeuner, déroger à la règle des trois repas par jour et grignoter : autant d’habitudes alimentaires aggravant le risque de développer un diabète de type II. Telles sont les conclusions de cette étude qui a exploité les données obtenues auprès de 29 206 hommes américains de la Health Professionals Follow-Up Study entre 1992 et 2008. Au …

Santé publique - L’ANSM durcit le ton concernant les préparations magistrales à visée amaigrissante

Trois plantes et 26 substances actives viennent d’être bannies par l’ANSM (Agence Nationale de Sécurité du Médicament et des produits de santé, ex AFSSAPS) des préparations magistrales à visée amaigrissante réalisées en pharmacie. Ces composés étaient généralement détournés de leur AMM ou faisaient l’objet d’une surveillance particulière en pharmacovigilance. Les 3 plantes concernées sont la Garcinia cambodgia, le Citrus aurantium …

Actualités SFN

Ecole de la SFN, prix de recherche en nutrition, les Journées Francophones de Nutrition...Retrouvez les dernières actualités de la Société Française de Nutrition.

La SFN vous informe de la création d’une Ecole de la SFN réservée aux doctorants et aux post-doctorants. Cette année, elle se déroulera le 28 septembre 2012 à Paris. Le thème de cette journée sera "Contaminants alimentaires et toxiques de l'alimentation".

La SFN vous informe que le dépôt des candidatures à un prix de recherche en nutrition, remis par la Société Française de Nutrition (SFN) est ouvert jusqu'au 10 septembre 2012.

Les prochaines Journées Francophones de Nutrition (JFN) auront lieu à Lyon du 12 au 14 décembre 2012.